吃完好吃的 "K2 小蝸牛廚房" 後  Joye 一直覺得甜點吃的不過癮  好想再吃點甜的

就在過了 文心路口  Joye 光顧著看 "78-2" 邊回想他的水煙的時候

居然讓眼尖的 Joye 瞄到~[好像有一家很華麗的店]  馬上要 vash 讓 Joye 去看一下~20101127 K2 小鍋牛 & chochoco31.jpg

真 Lucky 是 Joye 最愛的 "巧克力" 耶!

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在這麼精華的地段 "中港路" 旁邊開這麼華麗的店 ~ 真是大手筆阿!

這間店就位在過文心路沒多久  新富發-上城 建案的 一樓店面 ~ 有點不容易發現他說!

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開闊性非常好店空間! 整面的落地窗  直接可以看到店裡面! (Rock Christmas ~ 過節甜點當然不能少囉!)

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一進如店面右手邊  櫥窗的擺設比較抽象與科技感! 很新潮! 有腳倒立站著的巧克力蛋糕! 好有想像力喔!~  (連 Joye 的腳都照進去了! 真不專業!見諒見諒!)

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這是店家的主打商品 ~ 65% 的比利時生巧克力!

店家 slogan "最好的巧克力 最新鮮的巧克力 A chocolate a day keeps the doctor away"

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大理石的展示台 ~ 展示的商品並不多  讓巧克力的價值感整個大大的提升! 超貴氣的!

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一進去  馬上就有一位專門的服務人員會開始為您服務 ! 馬上 ~ 熱紅茶就先端上來! 接下來就是 Joye 剛剛說的主打商品 "65% 比利時生巧克力" 試吃就放在盤子上了! (不是一小塊喔!是一整塊! 好大方喔! 即使 vash 一直跟他說他不用試吃  但服務人員還是很熱情的拿了他的份!) ~ 給她加分加分

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Joye 很愛生巧克力  因未能好好享受巧克力入口滑順融化的絲滑口感 ~

不過  可惜 65% 對 Joye來說太甜了! Joye 喜歡偏"苦" 的生巧克力!

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接著服務人員為 Joye 拿出另外兩款巧克力

下方 "75%香草巧克力"

一樣由百分百醇苦比利時巧克力為底  但搭配上低卡低脂的巧克力  在加上整支香草棒下去製作! 入口後的甜度會是後味慢慢散開  還帶著香草香味!  雖然甜度已經比 65% 不甜了! 不過...... 還是不太合乎 Joye 的需求.所以只能放棄生巧克力了!

上方 " 70%松露巧克力" 

70%比利時醇苦巧克力以及60%苦甜巧克製作而成  外層再裹上法國可可粉  帶著微微煙燻的可可粉 巧克力的香甜 由內向外融化!! 這就是松露巧克力迷人的地方!  

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這邊試吃完了! 茶也已經喝得差不多了! 以為沒了嗎??~~ 好東西還在後頭呢!!

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聖誕節主打 ~ "搖滾生巧克力蛋糕"

服務人員說 "這款巧克力是用 70%的巧克力  沒有加任何麵粉的全巧克力蛋糕"  上面灑上亮晶晶的金粉  再加上可愛的點點包裝!

Joye 看的好心動喔! (不過vash 在旁邊搖頭不幫忙吃  宿舍冰箱還有chease cake / 乳酪條 )  只好打消念頭~ (下一款吧!)

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濃情巧克力蛋糕

如果怕全巧克力太過於膩  這一款就有加入麵粉去製作的蛋糕  不同於一般的巧克力蛋糕的是  中間夾層的奶油也是很講究的用法國 Elle&Vire 奶油製成的!

這款的包裝更加華麗  金色的包裝  再打上金色的緞帶! 我們一致覺得送禮一訂非常體面!

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由左邊起 "火山熔岩" / "布朗尼蛋糕" / "小布朗尼蛋糕"

最吸引我的其實是 "火山熔岩"  服務人員說 "裡面包著一整顆巧克力  微波加熱10秒後 巧克會力在裡面融化!" 的說明  Joye 真的好想吃喔! (可惜我沒有微波爐..... )

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小布朗尼 (一包裡面有 30 顆)

入口後可可的香味濃郁  雖然是70%的巧克力  但是經由蛋糕來平衡甜度! 好吃! 大小也非常剛好! 決定買他了!

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店裡面中間忙著處理著訂單沒停過! 可見得生意不錯喔! (內行人還是很多! Joye 算慢的吧!)

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店裡最貴的招牌蛋糕 ~ 皇家古典巧克力蛋糕 (6吋) NT$ 768 --> Joye 心中排名第二想買的商品! (不過有點給他貴說!!)

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結帳櫃台旁就放著聖誕主打商品!! 真的很可愛!

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成堆的名片~金光閃閃! 超耀眼的! 

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結帳囉! 又是大豐收回家了!

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Joye 這次買了 "松露巧克力 70%" NT$ 398 & "小布朗尼" NT$398

 

最佳品嘗方式:

[松露巧克力] : 先將巧克力含在口中 , 閉上眼睛品嚐巧克力最初的氣息--> 慢慢咀嚼讓巧克力的第二層香味散發出來

[小布朗尼] : 直接整顆入口 , 慢慢品嘗咀嚼

 

 

店家資訊

Chochoco chochlate (市政店)

地址 : 台中市中港路二段80-2號

電話 : 04-2375-4848

營業時間 : 10:00 AM ~ 21:00 PM

網址 : http://www.chochoco.com/index.php

 

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    • chochoco
    • 您好~謝謝您支持chochoco
      chochoco最近推出一款新的產品“法式典藏生巧克力85%“
      希望可以跟您一起分享,
      看過您的文章後,覺得新推出的這款85%巧克力,一定很適合您
      不知道您是否有這個意願試吃並分享文章
      再麻煩您回覆到 chochoco.express@gmail.com
      謝謝您~
    • 您好~
      非常樂意參與喔! 資料已經寄給您了! 在請您收一下囉!! ^^

      joyechen replied in 2011/06/19 11:03

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