大目阿呆 享受人生

看到這照片  Joye 又開始流口水了 ~ 因為真的超超級好吃滴!

Joye 又開始想念他的味道了!

這家店就隱身在誠品綠園道

這區隱身非常多的美食  可惜 Joye 胃口很小所以只能以緩慢的速度一家一家品嘗

這邊 Joye 非常喜歡 假日人潮非常多

但這裡的氛圍還是讓人心情一整個轉變  忘記身在繁雜的都市裡

這就是今天 Joye 要大推的店 " 光之乳酪 "

看到門口插著黃色旗子  就代表新鮮現烤的蛋糕出爐囉 ~

這裡賣的東西非常簡單

只有3種半熟蛋糕 + 冰淇淋 一個牌子就放完販售的產品了

門口的推車是用來販售最新商品 冷泡茶

冷泡茶有兩種 1. 夏摘紅玉 2. 金萱凝露

一走進店裡  裡面的擺設一整個挑高  加上很隨興的家庭擺設

別懷疑喔 ~ 看到的座位都是能坐的  不是只有擺設用的喔

店裡有一塊擺放著半熟蛋糕製作所使用的原料

主要的三種原料  店家都是不惜成本由日本來台的

1. 來自 北海道  道南乳酪 - 使用北海道道南區100%新鮮生乳  在函館製作成的乳酪! 更只有奶油乳酪的 1/3 乳化劑和鹽分含量

2. 來自 日清  紫羅蘭麵粉 - 號稱日本蛋白質最低的高筋麵粉  用這來製作出鬆軟無比的戚風蛋糕

3. 來自 德島  和三盆砂糖 - 純手工製作  成本比一般糖貴 5 ~ 10倍  在日本通常都只用在和菓子裡面

是不是非常的講究阿 ~

購買櫃台也是走自然路線

買完蛋糕就可以到右邊這區悠閒的享受了

和風禪意的設計  慵懶隨興的風格  非常令人放鬆

帶著小朋友來也可以隨意席地而坐  邊吃邊玩

Joye 很保守的買了 4入的 半熟一號 (NT$148元)

還用外帶  想說吃不完的話可以帶走 ~~ 這真是一整個想太多阿!! 根本就不夠吃阿 ~

打開盒子  包裝非常講究  因為半熟蛋糕是半蒸半烤  非常的鬆軟  店家為了固定蛋糕

特別量身訂做這種兩層式的固定設計

打開上層紙包裝 完整的蛋糕現形囉 ~

連名片都可愛死了! 叉子造型

我要開動了!

第一口放入口中的半顆半熟蛋糕  真是太令 Joye 驚豔了

入口即化的鬆軟口感  伴隨而來的濃郁奶香味

淡淡的甜味  一點都不搶戲

最重要的是~~~吃完後口中迴盪的奶香餘味

真的是....天兒阿!!

其他蛋糕吃完會覺得嘴巴想喝點東西  他~~完全不會!!

Joye 一點都不誇張 ~ 四顆半熟蛋糕  我一口接一口都沒停  8口就全到肚子裡面了!

真的超好吃的!!  Joye 超超級推的!

店家資訊

光之乳酪

地址 : 台中市台中港路一段257號之3

電話 : 04-23295797

營業時間 : 週日~周四 11:00~21:30 ; 週五六 11:00~22:00

消費方式 : 現金

店家網站 : http://www.koucheese.com/index.php#GoToCompose

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