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車輪餅是大街小巷常看到的點心,各家作法不同口感也不同
但卻是從小到大不變的回憶。
Joye嚷嚷要吃紅豆餅好幾次了! 但不是天候不佳就是店家休息
今天總算運氣好到三家都有開,當然是一口氣三家都買
讓我們來個車輪餅大亂鬥吧!!!

今天亂鬥分別是 編號第一家 新楊家(兒子和媳婦開的,騎樓下)
 第二家    老楊家(婆婆的攤車)
第三家 致理門口
沒錯第一家和第二家是師出同門已經有三十年的經歷了
而致理(新埔)這家則是Erin極力推薦


三家的外觀都不太一樣 單就賣相而言 致理這家比較優

來個疊疊樂吧
新楊家   NT 8
  僅奶油和紅豆


老楊家 NT 8   僅奶油和紅豆


致理 NT 7  口味較多種 (還有起士 / 蘿蔔絲...)


紅豆剖面圖


奶油剖面圖


單以口感來說
餅皮 : 楊家的餅皮比較薄且酥脆但是賣相較差 , 致理的餅皮比較偏軟但外觀比較完整
           Joye 排名: 舊楊家 > 致理 > 新楊家 
           Alex 排名: 致理 > 舊楊家 > 新楊家
奶油 : 新舊楊家的奶油像是克林姆醬  但是奶油味加重一點  順口且香   
           但是致理的比較濃稠牛奶味偏重       但是入喉會卡卡的 
           Joye 排名: 舊楊家 > 新楊家 > 致理       
           Alex 排名: 舊楊家>致理>新楊家
紅豆 : 楊家的紅豆餡比較濃郁但是致理的紅豆香味和口感較勝一籌    
           Joye 排名: 致理 > 舊楊家 > 新楊家 
           Alex 排名: 致理>舊楊家>新楊家


不過紅豆餅每個人喜歡的感覺不太一樣,推薦給大家品嚐品嚐

地點
楊家紅豆餅

奶油餅、紅豆餅
營業時間:10:00~18:00(賣完即收)
新楊家 : 台北縣板橋市文化路二段124巷28號(兒子顧)
舊楊家:  台北縣板橋市文化路二段124巷34弄路口(楊婆婆顧)
註:從文化路的何嘉仁巷口轉進來右手邊!

致理紅豆餅
奶油餅、紅豆餅、起司餅、蘿蔔絲餅、芋頭
營業時間:W1~W5 12:00~20:00 ; W6  13:30~19:00
地址:致理技術學院正門口右手邊(軍公教福利中心前)

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留言列表 (2)

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  • erin0922
  • 我還是喜歡致理的奶油口味車輪餅啦~~<br />
    哈哈<br />
    不過芋頭口味也好吃唷!!
  • Rainie
  • 其實新舊楊家的車輪餅都會混在一起耶
    有時候婆婆做得不夠快 媳婦都會從兒子那邊端一整盤做好的車輪餅去補貨 所以就算在婆婆那裡買不見得就是婆婆做的說~
    不過一直漲價@@
  • 是阿~沒辦法!有名氣的店就是這樣!

    joyechen 於 2010/09/16 23:22 回覆