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車輪餅是大街小巷常看到的點心，各家作法不同口感也不同
但卻是從小到大不變的回憶。
Joye嚷嚷要吃紅豆餅好幾次了! 但不是天候不佳就是店家休息
今天總算運氣好到三家都有開，當然是一口氣三家都買
讓我們來個車輪餅大亂鬥吧！！！
今天亂鬥分別是 編號第一家 新楊家(兒子和媳婦開的，騎樓下)
第二家 老楊家(婆婆的攤車)
第三家 致理門口
沒錯第一家和第二家是師出同門已經有三十年的經歷了
而致理(新埔)這家則是Erin極力推薦
三家的外觀都不太一樣 單就賣相而言 致理這家比較優
來個疊疊樂吧
新楊家 NT 8 僅奶油和紅豆
老楊家 NT 8 僅奶油和紅豆
致理 NT 7 口味較多種 (還有起士 / 蘿蔔絲...)
紅豆剖面圖
奶油剖面圖
單以口感來說
餅皮 : 楊家的餅皮比較薄且酥脆但是賣相較差 , 致理的餅皮比較偏軟但外觀比較完整
Joye 排名: 舊楊家 > 致理 > 新楊家
Alex 排名: 致理 > 舊楊家 > 新楊家
奶油 : 新舊楊家的奶油像是克林姆醬 但是奶油味加重一點 順口且香
但是致理的比較濃稠牛奶味偏重 但是入喉會卡卡的
Joye 排名: 舊楊家 > 新楊家 > 致理
Alex 排名: 舊楊家>致理>新楊家
紅豆 : 楊家的紅豆餡比較濃郁但是致理的紅豆香味和口感較勝一籌
Joye 排名: 致理 > 舊楊家 > 新楊家
Alex 排名: 致理>舊楊家>新楊家
不過紅豆餅每個人喜歡的感覺不太一樣，推薦給大家品嚐品嚐
地點
楊家紅豆餅
奶油餅、紅豆餅
營業時間：10:00~18:00(賣完即收)
新楊家 : 台北縣板橋市文化路二段124巷28號(兒子顧)
舊楊家: 台北縣板橋市文化路二段124巷34弄路口(楊婆婆顧)
註：從文化路的何嘉仁巷口轉進來右手邊！
致理紅豆餅
奶油餅、紅豆餅、起司餅、蘿蔔絲餅、芋頭
營業時間：W1~W5 12:00~20:00 ； W6 13:30~19:00
地址：致理技術學院正門口右手邊(軍公教福利中心前)
但卻是從小到大不變的回憶。
Joye嚷嚷要吃紅豆餅好幾次了! 但不是天候不佳就是店家休息
今天總算運氣好到三家都有開，當然是一口氣三家都買
讓我們來個車輪餅大亂鬥吧！！！
今天亂鬥分別是 編號第一家 新楊家(兒子和媳婦開的，騎樓下)
第二家 老楊家(婆婆的攤車)
第三家 致理門口
沒錯第一家和第二家是師出同門已經有三十年的經歷了
而致理(新埔)這家則是Erin極力推薦
三家的外觀都不太一樣 單就賣相而言 致理這家比較優
來個疊疊樂吧
新楊家 NT 8 僅奶油和紅豆
老楊家 NT 8 僅奶油和紅豆
致理 NT 7 口味較多種 (還有起士 / 蘿蔔絲...)
紅豆剖面圖
奶油剖面圖
單以口感來說
餅皮 : 楊家的餅皮比較薄且酥脆但是賣相較差 , 致理的餅皮比較偏軟但外觀比較完整
Joye 排名: 舊楊家 > 致理 > 新楊家
Alex 排名: 致理 > 舊楊家 > 新楊家
奶油 : 新舊楊家的奶油像是克林姆醬 但是奶油味加重一點 順口且香
但是致理的比較濃稠牛奶味偏重 但是入喉會卡卡的
Joye 排名: 舊楊家 > 新楊家 > 致理
Alex 排名: 舊楊家>致理>新楊家
紅豆 : 楊家的紅豆餡比較濃郁但是致理的紅豆香味和口感較勝一籌
Joye 排名: 致理 > 舊楊家 > 新楊家
Alex 排名: 致理>舊楊家>新楊家
不過紅豆餅每個人喜歡的感覺不太一樣，推薦給大家品嚐品嚐
地點
楊家紅豆餅奶油餅、紅豆餅
營業時間：10:00~18:00(賣完即收)
新楊家 : 台北縣板橋市文化路二段124巷28號(兒子顧)
舊楊家: 台北縣板橋市文化路二段124巷34弄路口(楊婆婆顧)
註：從文化路的何嘉仁巷口轉進來右手邊！
致理紅豆餅奶油餅、紅豆餅、起司餅、蘿蔔絲餅、芋頭
營業時間：W1~W5 12:00~20:00 ； W6 13:30~19:00
地址：致理技術學院正門口右手邊(軍公教福利中心前)
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