大目阿呆 享受人生

上星期六去 7-11晃晃  順手買了最新的 "台中Walker" (看看有沒有可以來去試試的店  或是走走的地方)

翻完一遍之後  本期內容的確不錯  Joye 順手已經摺了好幾頁有興趣的地方

Joye當然是把目光focus在 "五大趨勢美食4 - 創意甜點直擊"

- 其中四家裡面有三家Joye還沒吃過(兩家是從之前就一直唸著想去的店  今天就先介紹讓Joye想超久的店)

話不多說

Part1: Colette Patisserie 格蕾朵烘培坊

位於七期這麼昂貴的地段  外觀的確顯著  令人眼睛一亮

 曾於2009年獲得室內設計金創獎商業空間類別銅牌  的確粉有味道

與[印月] 的氛圍截然不同  走的潔淨明亮風格

 外面完全看不出來裡面是人山人海阿~

不知她的chocolats 有沒有 [Mucha 慕夏] 優哩~~

 這是下次Joye想嘗試看看的 "藝妓" & "時令水果塔"

 格蕾朵 NT$120元

外層為手指餅乾  內層為黑醋栗幕斯 & 黑醋栗果凍

酸酸甜甜  搭配得相當好  不會過甜或是酸  平衡的口感

不到2分鐘  就入Joye的肚子裡了

馬賽海鮮法式鹹派 NT$120元 / 片

鹹派在法國是很家常的一款餐點  法國人吃的時候以常溫為主  不過台灣人較不習慣吃冷的食物

所以店家會加熱後再上桌

以頂級法國奶油製做的奶蛋醬烤成的派皮  嚐起來外皮酥脆  裡頭香濃滑嫩  更是對味

 搭配 [伯爵蘋果茶] NT$ 150元

恩.... Joye最喜歡伯爵茶  但是  討厭花茶  名字明明沒有"花"阿

卻有玫瑰在裡面  而且味道頗重  哈....so.....Joye不愛

 巴黎麗池酒店學校學習烘培的憑證 ~ 稍稍學過法文的Joye 跟大頭vash秀了兩句(反正vash也聽不懂...哈)

整體評鑑結果 : (4.6 顆星)
將法式甜點發揮淋漓盡致  每一項甜點都精美得令人不捨下手

不只有外觀  也很有內涵  應該算是目前Joye在台中吃過最優的蛋糕了

給她個 Bravo!!  

如果座位空間可以再寬廣一點  Joye會給她更高的評價了

店家資訊

  Colette Patisserie 格蕾朵烘培坊

地址：台中市南屯區大業區398號
電話： (04)2258-7998
價位：店內低消每人150元

        (甜點價位介於 NT$90元 ~ NT$150元)
時間：
10 ： 00 ~ 22 ： 00 (周一公休 )
附近停車場：有 

網址:http://www.colette.com.tw/